古诗有云：“阅尽大千春世界
，牡丹终古是花王”
。各色牡丹连片开放，芳香四溢

，硕大的花朵，娇艳的色彩，显得雍容华贵，清雅的花香令人心旷神怡。花自是能吸引人的眼球，不如来看下用花制作的洛阳特产——牡丹鲜花饼!

　　洛阳特产牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”
。河南省汉族传统名点之一，是洛阳zui具地域特色的产品。牡丹饼以豆类粉为主料
，和米捣碎
，蒸制成糕，再配以精选豌豆
、红小豆
、红枣
、全脂乳粉、吉士粉等，馅中辅以精心泡制的牡丹花瓣烘烤而成。

　　相传这款洛阳特产牡丹饼的发明人为武则天。据《隋唐佳话录》载
：有一年花朝节即谷雨牡丹盛开的季节。她率宫女游园赏花
，看着争奇斗艳的花儿
，突发奇想。命令宫女采下大量的各色花朵，回宫按她的设计
，和米捣碎，蒸制成糕，即名“百花糕”，并用这香糯可口的点心作为礼品分别赏赐群臣。故牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”。

　　由此可见，用秀色可餐来形容洛阳牡丹是再合适不过的了

，总之，这款洛阳特产你一定不容错过!